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岐阜でそば打ち体験ができるおすすめのお店8選!

関東

そば打ち体験ができる岐阜のおすすめ店6.手打ちそば処おおごっつぉ

岐阜県高山市にある手打ちそば処おおごっつぉは、JR高山本線の高山駅から高山城跡を過ぎたところにあります。

「おおごっつぉ」とは高山の方言で「ごちそう」という意味ですが、ここ手打ちそば処おおごっつぉでも、そばのごちそうを提供していました。

現在は店を閉じていますので、体験しなければ食べられない幻の「おおごっつぉ」になっています。

そば打ち体験

・開催日   水曜日以外

・開催時間  14:00

・予約    事前予約必要

・料金    2,000円

手打ちそば処おおごっつぉのそば打ち体験のおすすめは、飛騨産のそばを自家製粉したそば粉で体験できることです。

飛騨さんのそばの実を粗挽きで挽き、風味豊かでコシの強い美味しいそばを作ることができます。

店主がじっくり丁寧に、手打ちそばの打ち方を実演を行いながら教えてくれますので、初心者にも安心です。

田舎味の昔ながらのそばを、自分で作って食べてみませんか。

■詳細情報

そば打ち |高山市観光情報

岐阜県高山市江名子町610

そば打ち体験ができる岐阜のおすすめ店7.道の駅織部の里もとす

岐阜県本巣市にある道の駅織部の里もとすは、JR東海道本線の穂積駅方面から国道157線を約10km行った本巣トンネルの手前に位置している道の駅です。

ここでは、地元農産物の販売だけではなく、地元食材を使った料理の提供や織部焼きの展示室、山門2階にギャラリーなどがあり、観光客だけでなく地元住民の文化交流の場にもなっています。

そば打ち体験

・開催日   土・日・祝

・開催時間  9:30~10:30

・予約    電話にて予約必要

・料金    3,000円

道の駅織部の里もとすには体験館があり、ここではそば打ちを体験することができます。

約1時間でそばを打ち持ち帰りとなりますので、約1時間と時間があまりかからずお急ぎの方にはおすすめです。

ただし平日は行っていないので、予定を組む時にはお気を付けください。

■詳細情報

道の駅 織部の里もとす

岐阜県本巣市山口676番地

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