東京の鴨料理の名店４．あひ鴨一品 鳥安
「あひ鴨一品 鳥安」は、創業は明治5年（1872年）という老舗で、文豪の作品の中にもたびたび登場したほどの名店です。都営浅草線東日本橋駅から徒歩5分ほど、隅田川のすぐ近くにあります。
メニューは店名の通り、「相鴨すき焼きコース」10,000円（税・サービス料別）一品のみです。「相鴨すき焼き」をメインに、「鮭の麹漬や鴨のローストなどの「前菜5点盛り」に、「お吸い鍋」、「鶏の笹身」、「デザート」などが付いたコースです。
老舗の料理屋らしいと風格のある建物でいただく、鴨すきは歴史の一頁に参加したかのような満足感が得られます。
明治から昭和の風情を感じたいなら、この「あひ鴨一品 鳥安」はとても良い店だといえるでしょう。
東京都中央区東日本橋2-11-7
東京の鴨料理の名店５．とりなご
「とりなご」は京都福知山に本店を構える「鳥名子」の恵比寿店。鴨と鶏料理の名店です。恵比寿店はJR恵比寿駅東口から徒歩7～8分と少し離れた路地裏にあります。
名物は「鴨すき」一人前3,500円（税抜）。京鴨と厳選したねぎだけのシンプルな一品です。シンプルゆえに素材の味がよくわかります。
その他鴨料理では「鴨刺身」も人気。「あぶり刺し」と薄造りの「福知刺し」、ユッケ風の「丹波刺し」各1,200円（税抜）があります。
串焼き（一本200円税抜）は、鴨ではなく鶏を使っている「焼き鳥」で、「ねぎま」や「せせり」など各種そろっています。「炙り造り盛り合わせ」1,300円（税抜）などもあり、鶏料理も存分に楽しめます。
「とりなご」はとにかく料理が豊富なので、何品かを頼んでから「鴨すき」で仕上げるのがおすすめの楽しみ方です。
とりなご
住所：東京都渋谷区恵比寿3-7-3 大倉ビル １F
