白ワインに合うとっておきの贅沢おつまみ8選!

グルメ

白ワインは美味しいおつまみと一緒に楽しみたいですね。今回は白ワインによく合う、ちょっと贅沢なおつまみを厳選してご紹介します。

定番のチーズから魚介の加工品、そしてお菓子など幅広くセレクトします。ぜひチェックしていただき、美味しい白ワインとのマリアージュを楽しんでください。

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白ワインに合う贅沢おつまみ おすすめ1.フェルミエ「チーズデビューセット」

白ワインに合う贅沢おつまみ、最初にご紹介するのはチーズ専門店「フェルミエ」のチーズです。

ワインのおつまみには定番の「チーズ」ですが、どちらかといえば赤ワインに合うイメージが強いのではないでしょうか?いえ、実は白ワインにもよく合うチーズもたくさんあるんです。

そんなチーズを選ぶなら、チーズ専門店の「フェルミエ」が一押し。渋谷駅地下の「東急フードショー」、品川の「エキュート」など4店舗の直営店があります。

おすすめは、「チーズデビューセット」(2,484円税込・送料別)。フランスの代表的なチーズである「コンテ」、白カビタイプの「ブリ・ド・モー ドンジェ」、山羊乳チーズの「クロタン・ド・シャヴィニョル」の組み合わせ。

それぞれが本格的なナチュラルチーズながら、食べやすい、白ワインによく合うチーズです。通販なら、フェルミエ公式ホームページのオンラインショップでどうぞ。

■詳細情報

白ワインに合う贅沢おつまみ おすすめ2.アルトゥーロ・サンチェス「イベリコ豚の生ハム」

白ワインに合う贅沢おつまみおすすめ、次のおすすめは「生ハム」です。白ワインとの相性は言わずもがなですが、ここでは特に「贅沢な」一品を紹介しましょう。

「アルトゥーロ・サンチェス社」は、スペインで100年の歴史を誇る生ハムのメーカーで、その評価は高く、スペイン国内はもちろんのこと、フランスのミシュラン三ツ星店などでも採用されているほどです。

自家生育の「イベリコ豚」を2年間(通常の倍)放牧し、理想的な肉質の豚に育て上げます。そして、最高級の「イベリコ豚の生ハム」に加工しています。

アルトゥーロ・サンチェス「生ハム プロシュート イベリコ豚 切り落とし 80g」(5,961円税込・送料別)は、そんなこだわりから生まれた逸品。ぜひ白ワインに合わせてみてください。

白ワインに合う贅沢おつまみ おすすめ3.ラ・ベル・イロワーズ「オイルサーディン」

白ワインに合う贅沢おつまみ、3番目のご紹介は「オイルサーディン」です。

フランス・ブルターニュ地方南部のキブロンという街にある「ラ・ベル・イロワーズ」は、「オイルサーディン」で世界的に知られています。フランスの高級百貨店でも、セレブに人気のブランドです。

サバやイワシなどの魚の水揚げで知られる港町、キブロンならではの新鮮な魚を贅沢に使い、素揚げ後に数時間寝かせて手作業で缶に詰める、という丁寧な作りがその人気を支えています。

おすすめは、「ラ・ベル・イロワーズ オイルサーディン4種セット」(4,082円・送料別)。グリーンペッパー、オリーブオイル、ひまわり油のオイルサーディンとのセットです。

ぜひお好みの白ワインに、世界一ともいわれるオイルサーディンを合わせてみてください。

白ワインに合う贅沢おつまみ おすすめ4.ファームスズキ「クレールオイスター」

白ワインによく合う魚介類といえば「牡蠣」があげられます。「シャブリに生牡蠣」などとも言われますね。そんな牡蠣ですが、生牡蠣は鮮度などが不安で、特に通販では購入をためらう方も多いことでしょう。

しかし、美味しい牡蠣が通販でも安心して購入できます。瀬戸内海の離島、大崎上島の塩田跡の池で養殖を営む「ファームスズキ」の牡蠣です。

自然の養殖池で有機的な方法により育てられた牡蠣は、「塩田熟成牡蠣・クレールオイスター」と名付けられました。

おすすめは、ファームスズキ「クレールオイスター プレミアムサイズ(塩田熟成牡蠣 大粒)12個」(4,800円税込・送料別)。同ショップで販売される「究極の牡蠣燻製 スモーククレールオイスター10粒×2パック」(5,200円税込・送料別)もご一緒に。

■詳細情報

白ワインに合う贅沢おつまみ おすすめ5.博多い津み「ふくのオイル漬け コンフ」

白ワインに合う贅沢おつまみ、5番目のご紹介は「博多 い津み」の「ふくのオイル漬け コンフ」です。

「博多 い津み」は大正時代に創業した老舗の料亭です。その名店が得意とする「ふぐ」の美味しさを多くの人に知ってもらおうと開発した商品が、「ふくのオイル漬け コンフ」です。

本場のふぐをフレンチの手法である「コンフィ」によりオイル漬けにし、その旨みを凝縮しています。和食とフレンチの融合により、白ワインとの相性は抜群です。

博多 い津み「ふくのオイル漬け コンフ」」3,780円(税込・送料無料)は、「プレーン」と「バジル風味」がセットになったおすすめ品です。

高級魚の代表であるふぐの贅沢おつまみを、美味しい白ワインとともに味わってみてください。

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