おとな、あそび

東京で絶品の名古屋コーチンが味わえる名店8選！親子丼やプリンも絶品！

名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつに挙げられる鶏。弾力があり旨みたっぷりの肉、そして濃厚でとろみのある卵も魅力です。今、東京都内でも名古屋コーチンを使った料理がいただけるお店が数多く存在します。今回は、東京で楽しめる名古屋コーチン料理の...

関東

鶏料理はよく食べるけど鴨料理はあまり食べない、という方が多いのではないでしょうか？実際に、鴨自体が希少なため肉の流通量や専門の料理店も多くはありませんが、実は鴨料理こそが栄養価も高い「大人の鳥料理」です。今回は東京で食べられる鴨料理がおい...

関東

「プルコギ」とは、一般には「韓国風焼肉」などといわれますが、プルは「火」、コギは「肉」の意味で、その通り「焼肉」になります。肉は牛（ビーフ）が使われ、野菜も一緒に焼かれます。今回は、東京でプルコギのおいしい韓国料理店をご紹介します。どの店...

関東

ブイヤベースとは南フランスのプロヴァンス地方、マルセイユの名物料理で、地元の魚介類を野菜や調味料、香料などで煮込む鍋料理です。東京でもこのブイヤベースを名物料理にしている店があります。本格フレンチはもちろん、気軽なビストロ、鮮魚にこだわっ...

関東

最近の韓国料理で人気の食べ物といえば、「チーズタッカルビ」ですね。「タッカルビ」は、鶏を意味する「タッ」とアバラ周辺の骨付き肉である「カルビ」を使った韓国料理です。チーズタッカルビとは、そのタッカルビを鉄板にチーズと一緒に盛り合せ、トロトロ...

関東

日本三大和牛の１つとされる「神戸牛」は、「神戸ビーフ」として世界でも人気の高級ブランド牛です。今回は、神戸で「神戸牛」のステーキやすきやき、焼肉などをランチで安く食べられるおすすめのお店を8店ご紹介します。神戸牛ランチ１．ビフテキのカワ...

関西

日本三大和牛に数えられる高級ブランド牛の「松阪牛」。きめ細やかな霜降りは肉の芸術品とさえ言われています。今回は、安い価格で「松阪牛」を使ったステーキやすき焼き、焼肉などのランチを食べられるお店を大阪から8店厳選してご紹介します。大阪絶...

関西

京都といえば和食のイメージかもしれませんが、実は「肉好き」の文化も強く、肉料理店や洋食店も街中にひしめき合っています。肉料理の代表的なメニューである「ハンバーグ」も京都で人気があります。ここでは京都のハンバーグが美味しいレストランをご紹介...

関西

グルメの街大阪で絶品神戸牛をお安く食べたい！想像するだけで美味しそうですね。大阪には美味しいお店が多く、ランチに絶品神戸牛を安く食べたいとなるとお店選びに迷うところです。また、焼肉、ステーキ、鉄板焼き等々ジャンルにも迷うところです。今回...

関西

日本三大和牛のひとつに数えられる日本を代表する高級ブランド牛の「松阪牛」。そんな高級食材の「松阪牛」を食べたいけど高くてなかなか手が出ないですよね。でもランチなら安く食べられるお店があるんです。今回は、東京で「松阪牛」のステーキやすき焼き...

関東