シンガポールのおすすめレストラン5. 鼎泰豊
台北本店を中心に海外に多くの支店をもつレストラン鼎泰豊は、有名な点心の店なので、多くの人が知っていることでしょう。
シンガポールにも20以上もの支店があり、いかにおいしい点心を食べることができるレストランなのかがわかります。
特にこちらの小籠包は、世界の10大レストランに選ばれたほどの味です。ぜひ、その味を鼎泰豊で食べてみませんか？
魚介料理が苦手でなく、スパイシーな味が好きな人は、チリクラブを使った料理がおすすめ。蟹肉をあんこにしたおいしい点心をたべることができます。
炒飯などの私たち日本人になじみのあるメニューも豊富で食べやすい味付けとなっています。日本にも支店がある鼎泰豊ですが、シンガポールはシンガポールのローカルな料理をアレンジしてメニューが提供されていますので、違いを楽しむことができるでしょう。
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シンガポールのおすすめレストラン6. Summer Pavilion
ザ・リッツカールトン・シンガポール内にある中華を食べることができるレストラン「サマーパビリオン」をご紹介します。
ミシュラン一つ星のレストラン「サマーパビリオン」では、広東料理を基本とした伝統的な中華や現代風のアレンジが施してある中華を食べることができます。
サマーパビリオン内は、ガラスを効果的に使ったモダンな中華庭園となっていて、落ち着きがありながらも華やかさのあるなか、中国出身のエクゼクティブ・シェフ、チュン・シュー・コンの特製ランチやディナーを堪能できます。
ランチタイムには飲茶もたべることができますので、サマーパビリオンでホテルクオリティーの飲茶を食べてみてはいかがでしょう。
なお、ドレスコードがありますので、気になる方は、予約の際にお問い合わせください。
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7.Chui Huay Lim Teochew Cuisine
Chui Huay Lim Teochew Cuisine は、伝統的な中華料理を食べることができるレストランです。そのメニューの数は豊富で150を超えるといわれています。
お店は、比較的大きく、180名ほどを一度に収容できます。現代的な雰囲気の建物ですが、メニューは伝統的なものが多く、味にも定評があるレストランです。
伝統的な中華に、シンガポールのティストが加わった中華は、食べやすく値段も手ごろで人気です。
おすすめは、五香でシュウマイの皮のようなものに、豚肉とエビの餡が包んであり、揚げたものです。一口サイズになっていてとても食べやすく、幅広い年齢層に好まれる味でしょう。
ディナータイムに訪れた時は、伝統的な蒸した蟹や、じっくりと蒸したガチョウなどもおすすめです。
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シンガポールのおすすめレストラン8. Chin Huat Live Seafood
シンガポールのローカル料理で伝統的なものと言えば、チリクラブです。スパイシーな味付けの蟹は魚介が好きな人にはおすすめの一品です。
そのチリクラブを食べに行くならおすすめレストランがこちら、Chin Huat live seafoodです。
ソースが絶品でパンに絡めて食べるのもおすすめです。濃厚で程よい辛さがあるチリソースは忘れられない味となるでしょう。
蟹料理が好きな人にもうひとつおすすめが、フライドクラブとビーフーンです。揚げた蟹の肉の食感とビーフンがとてもおいしい一品です。
観光客が多い地域ではなく、地元民が多く利用するレストランです。ぜひ、シンガポールらしいシーフード料理を楽しみたいと思ったら、Chin Huat Live seafoodに出かけてみましょう。
バラエティーに富むシンガポールのレストランで美味しい食事を楽しみましょう
ミシュランで星を獲得しているような有名店から、地元シンガポールに根付いた老舗までいろいろなシンガポールのレストランを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。
レストランによっては、ドレスコードがあり、服装に気をつけないといけない場合もあります。ご紹介したおすすめの店はほとんど予約が必要ありませんが、できれば事前に電話で連絡をし、ドレスコードなども確認しておくとよいでしょう。
