東海

ジビエ料理とは、狩猟で仕留めた鴨や鹿、猪などの野生鳥獣を使った料理のこと。高タンパク・低脂質で栄養価も高く、ヘルシー志向の大人たちから注目を集めています。近年では、フレンチやイタリアン、和の割烹から居酒屋まで、幅広いジャンルの飲食店でジビエ...

とろとろのチーズをからめて食べるチーズフォンデュやチーズタッカルビなど、チーズを使った料理は女性を中心に大人気。そんな人気のチーズ料理を堪能できるチーズ料理専門店では、ユニークなチーズ料理やSNS映えするチーズ料理など、いままで見たことがな...

名古屋グルメには様々なメニューがあり、それぞれの専門店、老舗が名古屋市内のいたるところに存在します。ひつまぶしやきしめん、天むすに味噌カツ、味噌煮込みうどんや手羽先唐揚げなどなど。今回は、名古屋に訪れたらぜひ食べていただきたい、おすすめの絶...

名古屋めしでも有名な名古屋には、日本中から美味しいもの、お店が集まっているエリア。本格的な沖縄料理を楽しめるお店も数多く存在します。そこで今回は、名古屋でおすすめの、沖縄料理の名店をランキング形式でご紹介していきたいと思います！名古屋の沖縄...

名古屋といったらモーニング！カフェなどでのモーニングサービスは、名古屋でもっとも親しまれている文化のひとつでもあります。シンプルなトーストや小倉トーストなど、ほかにもお店独自の驚きのメニューがあったりなど。そこで今回は、名古屋を訪れたらぜひ...

ドイツ料理といえば、塩漬けした豚のすね肉を煮たアイスバインやさまざまな種類があるソーセージなど、魅力的な料理が盛りだくさん。今回は、名古屋で本場のドイツ料理を味わえるおすすめのレストランを厳選して8軒ご紹介します。それぞれのお店の雰囲気や魅...

「角打ち」とは、量り売りの酒を升で飲むことから転じた、酒屋で買った酒をその場で飲むこと、つまり「酒屋で酒を楽しむこと」です。酒屋で買ったお酒に、おつまみは店にある乾き物や缶詰が中心なので、居酒屋などとは比較にならないくらい安くすみます。これ...

魚をはじめ、さまざまな魚介類を鍋に盛り込んだ鍋「ブイヤベース」は、フランスでは定番料理のひとつ。今回は、名古屋で本格ブイヤベースが味わえるおすすめのお店を、8軒厳選してご紹介します。それぞれのお店の雰囲気やどんなブイヤベースが楽しめるのかな...

ナポリタンは日本でもっとも人気のあるスパゲッティーのひとつです。名古屋は、喫茶店文化が庶民に広く浸透しているエリア。たくさんの名店が点在しています。名古屋では「イタリアン」と呼ばれ親しまれているナポリタン。今回は、名古屋でおすすめの、ナポリ...

名古屋コーチンとは、日本三大地鶏のひとつで、名古屋グルメを語る上で外せない重要食材。卵は濃厚、肉質は弾力があり旨みたっぷり。親子丼や焼鳥、プリンなど様々な料理に使われます。そこで今回は、本場名古屋でおすすめの、絶品名古屋コーチン料理の名店を...