高級ビールおすすめ④デュベル
4つ目のおすすめ高級ビールは、モルトガットの「デュベル」です。デュベルとは、「悪魔」を意味するベルギーの方言になります。
ベルギーのモルトガット醸造所が、第一次大戦の終結を記念して「ヴィクトリー・エール」というダーク・エールを醸造した所、そのあまりに魅力的な味から「悪魔のよう」と形容されたことにちなんで、この名が付けられました。
デュベルのレシピや味は、誕生した時以来ずっと変わっていません。1918年にスコットランドで入手した理想のビール酵母を純粋培養しながら、今に至るまで生産を続けています。
その味わいはすっきりとしており、苦味はわずか。選び抜かれたトップクラスのホップによる、柑橘系を思わせる華やかな香りが特徴となっています。
また炭酸ガスが多いことから、口に含むとまろやかさが広がります。ビール好きならずとも心を奪われるデュベルは、輸入酒販売店やネット通販で購入可能です。
高級ビールおすすめ⑤シメイ トライアルセット
続いてのおすすめ高級ビールも、ベルギーの「シメイ」です。こちらのビールは、ベルギーのエノー州シメイにあるスクールモン修道院で作られている、トラピストビール（トラピスト会修道院で製造される上面発酵ビール）になります。
修道院でのビール醸造は古くから行われていましたが、シメイのスクールモン修道院は、その始まりとなったと言われる場所です。
日本で多く出回っているシメイのビールには、3種類あります。「シメイ・レッド」「シメイ・ブルー」「シメイ・ホワイト」の3つですが、このうちシメイ・レッドは最も古いシメイビールで、適度なコクと爽やかな味わいが人気。
一方シメイ・ブルーは濃厚な苦味とコクが特徴で、シメイ・ホワイトは苦味とキレが際立っています。「シメイ トライアルセット」はこの3種類が一緒になっている上、グラスもついてくるお得なセットです。
シメイの高級ビールは、大手デパートやコンビニなどの小売店、ネット通販等で入手可能です。
