関東

東京のお隣、千葉には絶品担々麺がいただける名店が数多く存在します。正統派の汁あり、刺激的な辛さの汁なし、濃厚な肉味噌の味わいなど、魅力いっぱいの担々麺。 そこで今回は、千葉で本格担々麺、おすすめの名店をランキング形式でご紹介したいと思...

渋谷といえば若者が集まる街で知られますが、実は大人の街でもあります。特に少し離れた「奥渋谷」や「裏渋谷」は駅前の喧騒から離れた落ち着いた環境です。 今回はそんな渋谷にあるいろいろなbarをご紹介します。食事にもデートにも使える厳選の店...

「BENJAMIN STAKEHOUSE（ベンジャミンステーキハウス）」はニューヨークの人気ステーキレストラン。その海外展開の第1号店の場所に日本の六本木を選びました。ニューヨークでしか食べることができなかった至福のステーキが身近になったの...

北海道ではソウルフードとして昔から広く親しまれていたジンギスカン。ジンギスカンに使われるお肉はラム肉で、低カロリーでミネラルやビタミンが豊富。 また羊の肉に含まれるカルニチンは体脂肪の燃焼を促進する働きがあるといわれダイエットにもぴっ...

「BLTステーキ」は、ニューヨークに本店を構えるステーキハウスです。ニューヨークの他、ハワイでも人気で日本では六本木と銀座に出店しています。 ここでは、BLTステーキの銀座店を中心にその特徴や絶品高級ステーキメニューなどをご紹介します...

静岡は新幹線も停まり、東京からのアクセスもしやすいエリア。人気のレストラン、炭焼きさわやかを筆頭に、絶品ハンバーグが食べられるお店が数多く存在します。 そこで今回は、静岡でおすすめの、ハンバーグがおいしいレストランを厳選してご紹介した...

日本三大和牛のひとつに数えられる日本を代表する高級ブランド牛の「松阪牛」。そんな高級食材の「松阪牛」を食べたいけど高くてなかなか手が出ないですよね。でもランチなら安く食べられるお店があるんです。 今回は、東京で「松阪牛」のステーキやす...

最近の韓国料理で人気の食べ物といえば、「チーズタッカルビ」ですね。「タッカルビ」は、鶏を意味する「タッ」とアバラ周辺の骨付き肉である「カルビ」を使った韓国料理です。チーズタッカルビとは、そのタッカルビを鉄板にチーズと一緒に盛り合せ、トロトロ...

ブイヤベースとは南フランスのプロヴァンス地方、マルセイユの名物料理で、地元の魚介類を野菜や調味料、香料などで煮込む鍋料理です。 東京でもこのブイヤベースを名物料理にしている店があります。本格フレンチはもちろん、気軽なビストロ、鮮魚にこ...

「プルコギ」とは、一般には「韓国風焼肉」などといわれますが、プルは「火」、コギは「肉」の意味で、その通り「焼肉」になります。肉は牛（ビーフ）が使われ、野菜も一緒に焼かれます。 今回は、東京でプルコギのおいしい韓国料理店をご紹介します。...