東京 水炊きの美味しいお店4. さ和鳥（東京・八丁堀）
東京八丁堀のさ和鳥は九州水炊きを東京に紹介したお店。九州地鶏、厳選地鶏を真っ黒な土楽鍋で煮込む絶品の水炊きが味わえます。さ和鳥の水炊きは朝引きの新鮮鶏のみ使用。水炊きはタイミングが命というこだわりで、鍋の支度は全て中居さんがやってくれます。さ和鳥では看板の親子丼も外せないおすすめの一品です。
さ和鳥 八丁堀
東京都中央区八丁堀3-24-1
東京 水炊きの美味しいお店5. 新三浦（東京・築地）
新三浦は創業100年超の水炊きの老舗。創業時より変わらず365日火を入れ、継ぎ足し守ってきた白濁スープが自慢の水炊きの名店です。
新三浦博多本店の味をそのまま東京築地で味わえます。新三浦の水炊きの鶏は九州産の雄鶏だけを使用するこだわり。自家製ポン酢にもこだわりあり。水炊きの締めは、鍋のスープをご飯にかけたシンプルなスープご飯できまり。
新三浦 築地本店
東京都中央区築地1-8-1 新三浦ビル
東京 水炊きの美味しいお店5選 まとめ
美味しい水炊きが味わえる、東京の人気のお店を５店ご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。美味しい水炊き屋さん選びの参考になれば幸いです。どこのお店も、スープと新鮮な地鶏にこだわった絶品の水炊きを食べさせてくれるグルメ垂涎の名店ばかりです。寒い季節に、高タンパク低カロリーで、コラーゲンたっぷりの美味しい水炊きを食べて、体も心もあったまりましょう。
