台湾・台北のご当地グルメ６．庄頭豆花担「豆花」
台湾・台北のおすすめレストランとご当地グルメ、6つ目にご紹介するのは庄頭豆花担です。おすすめしたいメニューは大人気の「豆花」です。
スイーツの宝庫といわれる台湾でも1位、2位を争う人気スイーツです。最寄り駅のMRT忠孝復興駅や忠孝敦化駅から徒歩約10分の場所にあります。
決してアクセスの良い場所ではありませんが、ミントグリーンの外観がひと際目立っているので迷うことなく庄頭豆花担へたどり着くことができます。
地元台湾の人や観光客が絶えることのない庄頭豆花担でいただける豆花は、黒豆花と白豆花の2種類から選べます。
黒豆花は栄養価が高く人気がありますが、作り方が難しい上に仕入れ値も高いということで、台北のほとんどのお店では白豆花が主流となっています。
庄頭豆花担では、同じ50元で2種類の豆花が味わえるうえに、二つ一緒にハーフ＆ハーフでいただくことも可能です。
庄頭豆花担の人気の秘密が、豆花の上に好きなだけトッピングできるところです。たくさんトッピングしてもその中で一番高い具材の値段を払うだけで良いので、体にもお財布にも優しいスイーツです。
暑い日には、シャリシャリした食感が涼し気な氷入りの豆花、寒い日には温かいシロップの豆花と年間を通じて食べられるところもたくさんの人々を魅了しています。
チュルンとした何ともいえない喉越しが一度食べたらやみつきになってしまう豆花。優しい甘みとトッピングされる具材を変えるだけで何パターンも楽しめるスイーツです。
シロップの甘さ調節も可能なので、自分好みの豆花にカスタマイズして台湾スイーツを楽しんでください。
台湾・台北のご当地グルメ７．種福園斤餅牛肉店「斤餅」
台湾・台北のおすすめレストランとご当地グルメ、7つ目にご紹介するのは種福園斤餅牛肉店の「斤餅」です。
緑色で書かれた看板がどこか懐かしい雰囲気を醸し出している種福園斤餅牛肉店は、斤餅(ジンピン)と呼ばれる皮に、お好みの具材を包んで食べる中国の北方料理の専門店です。
実は、立春に食べられる行事食の春餅とよく似ていて、種福園斤餅牛肉店では一年中斤餅が食べられます。
斤餅は小麦粉を水で溶いてクレープのように薄くのばして油で焼いたものを4等分にし、肉類、甘味噌、野菜、卵などの具材を包んでいただきます。
焼き立ての斤餅は香ばしく、しっとりモチモチしているところ特徴的で、各自が好きな具材を巻きながら会話も楽しめる縁起の良いお料理です。
初めて訪れる人はオーダーの仕方に不安があるかもしれませんが、日本語表記のメニューが準備され、親切なお店の方が食べ方のレクチャーもしてくれるので安心してお食事を楽しめます。
製造から18日以内という鮮度抜群の台湾ビールとの相性も抜群なので、男性にも満足していただける斤餅です。
斤餅は焼き立てが美味しいので、最初にまとめて頼むより様子を見ながら追加注文していく方が最後まで美味しくいただけます。
きれいなお店なので、家族連れやカップルでのご利用におすすめです。種福園斤餅牛肉店は、MRT松山南京駅から徒歩約4分で四平公園近くにあります。分かりやすい場所にあるので台湾を訪れたら、ぜひ足を運んでみてください。
台湾・台北のご当地グルメ８．晶華冠軍牛肉麺坊CBN「牛肉麺」
台湾・台北のおすすめレストランとご当地グルメ、8つ目にご紹介するのは晶華冠軍牛肉麺坊です。
晶華冠軍牛肉麺坊は、リージェント台北がプロデュースする牛肉麺専門のレストランです。
台湾の国民食といっても良い牛肉麺は、台北市内の至る所で食べられ、スープの種類は醤油ベースで辛味がある濃いめのものと牛骨で出汁を取った薄味のもの2種類になります。
そんな牛肉麺にも新たな風が吹き、最近では高級ホテルの牛肉麺にも注目が集まっています。
特に、注目されているリージェント台北は、2012年の台北牛肉麺コンテストでの優勝を皮切りに、ホテル外レストランとしてプロデュースした晶華冠軍牛肉麺坊をオープンさせました。
晶華冠軍牛肉麺坊は、比較的新しくておしゃれな微風百貨店の信義店4Fに入っているので、地下鉄の駅から直結のエレベーターで行けるところがうれしいポイントです
賞に輝いたのは老舗ホテルのリージェントですが、ナンバー1の称号とともに晶華冠軍牛肉麺坊がチャンピオン店として華々しく営業しています。
台北牛肉麺で優勝した牛肉麺を食べたくても、老舗ホテルはなんとなく敷居が高くて遠慮しがちですが、牛肉麺専門のレストランなら一度食べてみたいと思った時に気兼ねなく訪れられます。
牛肉麺のお値段は280元～680元（1,000円～2,400円）にサービス料が10%と高めのプライス設定です。
肝心のお味のほうは、雑味が少なく上品ですがしっかり濃厚な旨みも感じられます。昔ながらの牛肉麺に比べると野性味は少ないようです。
おしゃれなインテリアが印象的な晶華冠軍牛肉麺坊は、カウンター席も用意されているので、女性一人でも入りやすく、スーツ姿のビジネスマンにもおすすめできます。
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台湾・台北のご当地グルメを丸ごと味わい尽くそう！
世界中から注目されるグルメ大国の台湾・台北を訪れたら、味わっていただきたいご当地グルメを厳選してご紹介しました。
朝食から夜食まで観光客の胃袋を掴んで離さない台湾グルメ。活気あふれる台北の街の雰囲気とともに、何度でもリピートしたくなるご当地グルメを丸ごと味わい尽くしてください。
