東京 今はやりのヴィーガン料理の人気店8選！ヴィーガン料理とは？

東京のヴィーガン料理おすすめ店６．VEGANIC TO GO

「VEGANIC TO GO（ヴィーガニックトゥゴー）」は、地下鉄の六本木駅と乃木坂駅の中間あたりに店を構えるヴィーガンレストランです。

「VEGANIC TO GO（ヴィーガニックトゥゴー）」の人気メニューは「ヴィーガニックバーガー」（オール980円、以下全て税抜）。国産有機全粒小麦、天然酵母に麻炭入りの黒い自家製バンズが特徴。野菜もいっぱいで、一日の必要量が取れてしまうほどです。

「アボカド豆腐バーガー」は女性に人気の一品、他に「テリヤキカツバーガー」や「タルタルフィッシュバーガー」など、とてもヴィーガン料理とは思えないメニューもあります。

「VEGANIC TO GO」にはハンバーガー以外にもヴィーガンの「丼メニュー」などもあって、楽しくメニューを選ぶことができます。
ヴィーガニックトゥーゴー（Veganic to go）
住所：東京都港区六本木7-4-14 乃木坂スタジオ 1F

「なぎ食堂」は、渋谷駅南口から代官山方向に7～8分歩いた場所にあります。ヴィーガン料理ながら味もよく、何よりボリュームたっぷりでガッツリ食べられることで人気があります。「なぎ食堂」の「ベジタブルレシピ」や「ベジおつまみ」はレシピ本として出版されているほどです。

「なぎ食堂」のおすすめはデリメニューで、日替わりのメニューもあります。ランチにはデリを3種類が付く「なぎ定食Aプレート」（1,080円、以下税込）や冷汁や粕汁の付く「なぎB定食」（1,200円）、「なぎC（カレー）プレート」（1,550円）がラインアップされます。

渋谷付近でヴィーガン料理を目一杯食べたい時には「なぎ食堂」を目指しましょう。
なぎ食堂
住所：東京都渋谷区鶯谷町15-10 ロイヤルパレス渋谷 1F

東京のヴィーガン料理のおすすめ店、最後は「蕎麦屋」を紹介しましょう。「精進蕎麦あさひ」は、代々木上原駅東口を出てすぐの場所にある蕎麦店ですが、その料理は何とヴィーガン対応のものです。

「精進蕎麦あさひ」では、ヴィーガン対応ということで、そばつゆに不可欠な「鰹節」を使わずに昆布だけで出汁を引いています。さらに味醂などの甘味料を使わない（だし巻き玉子は例外）こだわりぶりです。

「精進蕎麦あさひ」の「もりそば」（1,000円以下全て税込）は蕎麦粉100%の手打ち蕎麦。その他、店おすすめの「磯のり温もりそば」（1,500円）も人気です。

「精進蕎麦あさひ」では、お酒も厳選した純米酒を中心にそろえています。無農薬わさびで食べる「かまぼこ」（800円）やこれも名物の熱々ふわふわの「そばがき」などをつまみに一杯やるのもこの店の楽しみです。

蕎麦屋でヴィーガン料理を食べるなら、この「精進蕎麦あさひ」は東京都内でも希少な一軒といえるでしょう。
精進蕎麦あさひ
住所：東京都渋谷区上原1-36-15

いかがでしたか？東京のヴィーガン料理おすすめ店をご紹介しました。

周囲や友人の中にはヴィーガンやベジタリアンの方もおられるかもしれません。ここに紹介した店なら一緒に食事を楽しめます。料理の分野も多岐にわたってセレクトしたので、ぜひ参考にして皆でヴィーガン料理を楽しんでください。