東京の老舗洋食店3. 芳味亭（日本橋人形町）
東京のおすすめ老舗洋食店、3件目のご紹介は芳味亭（日本橋人形町）です。東京は日本橋人形町のメイン通りから1本入った閑静な裏路地にある老舗の洋食店芳味亭。芳味亭の創業は昭和8年で、当時横浜の老舗ホテルニューグランドで修行した先代が手がける芳味亭の洋食は、街の人はもちろん柳橋や深川の芸妓衆や明治座で講演をする歌舞伎役者にもとても愛されていたそうです。現在の芳味亭では2代目の料理長が厨房を任されています。
芳味亭で昔も今も人気なのが「洋風弁当」です。1ヶ月かけて煮込まれるというデミグラスソースを使い、箸で軽く切れるほど柔らかく煮込まれたビーフシチューと自慢の揚げ物に、ポテトサラダや新鮮な野菜がついている大満足のお弁当。こだわりのデミグラスソースを使ったハンバーグや、カニクリームコロッケも芳味亭の人気メニューです。
芳味亭 （ホウミテイ）
東京都中央区日本橋人形町2-9-4
東京の老舗洋食店4. レストラン大宮（浅草）
東京のおすすめ老舗洋食店、4件目のご紹介はレストラン大宮（浅草）です。レストラン大宮は東京浅草の伝法院通りにある有名な洋食店レストランです。レストラン大宮のシェフの大宮氏はグルメ雑誌やテレビにもよく登場する有名人です。
レストラン大宮の洋食は、昔ながらの料理に独自のアレンジを加えた一風変った洋食です。ただ味の基本は昔ながらのデミグラスソースやコンソメスープなどクラシカルな味がベースになっていて、安心できる昔ながらの老舗洋食屋の味になっています。
レストラン大宮
東京都台東区浅草2-1-3
