大阪 鴨料理 名店６．オペレッタ52
大阪の鴨料理がおいしい名店、6番目にご紹介するのは「オペレッタ52」です。
大阪北区曽根崎の「オペレッタ52」は、絶品の鴨料理でワインを楽しめるおしゃれなバルです。お店は、大阪メトロ御堂筋線の梅田駅から歩いて5分の場所にあります。
「オペレッタ52」の営業時間は17:00～翌3:00。BGMにオペラが流れ、ラグジュアリーな雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席、隠れ家的なロフト席など40席が用意されています。またカップルシートもあるのでデートにもぴったりのお店です。
「オペレッタ52」には、「仏産シャラン鴨と合鴨の食べ比べ」や「鴨ミンチと九条ねぎの塩焼きそば」「鴨の生ハム」「鴨の燻製」「合鴨の冷製 赤ワイン醤油風味」などのさまざまな鴨料理がメニューに並んでいます。
「オペレッタ52」の看板メニューは、鴨肉を使った餃子で「白餃子」と八丁味噌とラー油を練り込んだ「赤鴨餃子」があり、赤ワインにも白ワインにもビールにもよく合う味の餃子です。
大阪 鴨料理 名店７．瓦町どら鴨
大阪の鴨料理がおいしい名店、7番目にご紹介するのは「瓦町どら鴨」です。
大阪の中央区瓦町にある「瓦町どら鴨」は、大阪のブランド鴨「河内鴨」を刺身、焼き、鍋などさまざまな料理で味わえるお店です。お店は、大阪メトロ中央線の堺筋本町駅から歩いて6分の場所にあります。
「瓦町どら鴨」の営業時間は、11:30～14:30のランチタイムと17:30～23:00のディナータイムです。店内は黒を基調とした高級感と落ち着きが感じられる雰囲気で、カウンター席やテーブル席と合わせて26席が用意されています。
「瓦町どら鴨」では、朝挽きの新鮮な「河内鴨」を使ったいろいろな鴨料理を楽しめます。新鮮なのでお刺身やたたきでも食べられ鴨肉本来の旨さを味わえます。
一品料理には、「鴨刺し盛り合わせ」や「鴨ロースの旨煮」「鴨のからあげ」「鴨のからあげ」「鴨レバーのオイル漬け」の鴨料理がならび、宴会にぴったりのコースメニューも各種用意されています。
大阪 鴨料理 名店８．鴨と日本酒 五角
大阪の鴨料理がおいしい名店、最後にご紹介するのは「鴨と日本酒 五角」です。
大阪北区の西天満にある「鴨と日本酒 五角」は、大阪のブランド鴨「河内鴨」を使った絶品料理を肴に日本酒を楽しめるお店です。お店の場所は、京阪電鉄中之島線のなにわ橋駅から歩いて約7分の場所にあります。
「鴨と日本酒 五角」の営業時間は、11:30～14:00と17:30～23:00。ランチタイムには「鴨すきやき定食」などのお得な定食がいただけます。
「鴨と日本酒 五角」では、夜には、河内鴨のロース、ズリ、ササミが盛り合わせられた「造り三種盛」や「鴨ロースのたたき」「鴨ユッケ」「炭焼き自家製鴨ソーセージ」「鴨出汁おでん」などの鴨料理で常時30種類以上が取り揃えらえた全国各地の日本酒が楽しめます。
日本酒好きの人には、メニューの中から好みの日本酒6種と厳選の肴6種がセットになったスペシャルセットがおすすめです。
食い倒れの街「大阪」で味わう絶品鴨料理
いかがでしたか？今回は食い倒れの街の大阪で鴨料理がおいしいと評判の名店を厳選して8店ご紹介しました。
舌の肥えた大阪人に人気のお店ばかりなので、大阪に行った際にはぜひ食べに行ってください。
