東京都内には、きのこに焦点を当てたおいしい料理を提供するお店がたくさん存在します。
今回は、東京でおすすめのきのこ料理が食べられる名店、専門店を厳選してご紹介したいと思います！ダイエットにも最適な、ヘルシーで魅力いっぱいの料理がいただけます！
東京きのこ料理の名店＆専門店１．シャントレル （Les Chanterelles）
東京でおいしいきのこ料理が食べられるお店、まずは代々木八幡にあるフレンチの名店、シャントレルをご紹介します。カウンターで食べられる本格フレンチのお店。シェフとの距離の近さもお店の魅力です。
きのこを使った絶品フレンチを堪能できるお店、シャントレル。フランスのきのこの名前が店名にもなっているお店。きのこや旬の魚介を贅沢に使ったランチ、ディナーをコースでいただけます。
シャントレルの「きのこのお茶とフォアグラのマカロン」は、かわいらしい見た目のマカロン。前菜の定番的な人気メニューです。きのこの風味、旨味がしっかりと楽しめる一品です。
ほかにも、シャントレルでは、日本の海でとれる高級魚のノドグロをつかった料理も絶品。フレンチならではのソースと、ノドグロ、ムール貝がすばらしく絡み合います。
シャントレルへのアクセスは、小田急線の代々木八幡駅を下車し、歩いて5分。地下鉄千代田線の代々木公園駅からは歩いて6分。代々木上原駅からは歩いて8分ほどの距離。静かな住宅街にあるマンションの1階にあるお店です。
東京きのこ料理の名店＆専門店２．舞桜
東京のきのこ料理の名店＆専門店、次のご紹介は舞桜です。
中央区銀座にある日本料理のお店、舞桜では、その季節ならではの旬の食材を使用した料理がいただけます。
舞桜でぜひ食べていただきたいきのこ料理は、「松茸炭火一本焼き」。秋限定のメニューですが、これを求めて訪れるファンも多い絶品料理。松茸独特の風味はくせになりそうなほど。鮮度の高い松茸の水分もしっかりと詰まったみずみずしさも感じられます。
また、舞桜では、松茸を使った天ぷら、「松茸と伝統野菜の天ぷら」も絶品。味わい深い野菜の旨味をカラッと揚げられた天ぷらでいただけます。
また、「松茸土瓶蒸し」も薫り高い一品。松茸の魅力をじっくりと味わえます。
舞桜へのアクセスは、地下鉄の銀座駅を下車し、A13番出口から歩いて3分。銀座一丁目駅のC6番出口からは歩いて1分。京橋駅からは2分の距離。いろいろな駅からアクセスのしやすい銀座ならではの便利さも魅力。舞桜はビルの6階にあるお店です。
舞桜
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 6Ｆ
東京きのこ料理の名店＆専門店３．マッシュルームトーキョー （MUSHROOM TOKYO）
つづいてご紹介する東京のきのこ料理の名店&専門店は、東京でも有数のマッシュルーム料理専門店、渋谷区神宮前のマッシュルームトーキョーです。
マッシュルームトーキョーでは、毎日産地から届けられる鮮度の高いマッシュルームを使ったバリエーション豊かな料理がいただけます。
マッシュルームトーキョーの「マッシュルームマカロン」は、もちろんマッシュルーム入り。甘さ控えめでマッシュルームの旨味を感じられるユニークなマカロン。専門店ならではの一品です。
マッシュルームトーキョーの「ひらひらマッシュルーム」は、まるで木の葉のように積み重なった美しい見た目の料理。薄く切られたマッシュルームは、オリーブオイルとの相性も抜群。素材の良さもしっかりと感じられる料理です。
マッシュルームトーキョーへのアクセスは、地下鉄千代田線、副都心線の明治神宮前駅を下車し、4出口から歩いて2分。表参道駅からならA1出口から歩いて5分ほど。表参道から入る脇道にあるお店。飲食店が立ち並ぶ細い路地にあります。
東京きのこ料理の名店＆専門店４．赤坂松葉屋 （アカサカマツバヤ）
東京のきのこ料理の名店&専門店、4番目のご紹介は赤坂松葉屋です。
港区赤坂にある赤坂松葉屋は、日本情緒をたっぷりと感じられる和食のお店。掘りごたつ席、テーブル席、個室もあり様々な場面で利用できるお店です。
赤坂松葉屋でぜひ食べてほしい料理は、日本の秋の味覚として知られる松茸料理。薫り高い松茸の魅力が存分に味わえるコース料理が揃っています。高級な松茸、飛騨牛を使った料理の数々。本格すき焼きもおすすめです。
赤坂松葉屋では、ランチタイムの松茸ご飯も絶品です。松茸ご飯は「黒毛和牛ステーキ御膳」や「黒毛和牛すき焼き御膳」といった定食についてきます。しかも、松茸ご飯はおかわり自由！これはすごいです！
きのこ料理の名店、赤坂松葉屋へのアクセスは、地下鉄千代田線の赤坂駅を下車し、歩いて1分。または銀座線、丸ノ内線の赤坂見附駅10出口から歩いて5分。駅から近い便利な立地のお店です。
東京きのこ料理の名店＆専門店５．恵比寿マッシュルーム （MUSHROOM）
東京のきのこ料理の名店&専門店、5番目は恵比寿にあるフレンチレストラン、恵比寿マッシュルームをご紹介します。
恵比寿マッシュルームは、店内にずらりと並べられたワインが圧巻。厳選されたおいしいワインを、料理とともにいただけます。
恵比寿マッシュルームは、旬の食材、特にきのこを使ったフランス料理、さらに80種類以上のワインもお店の魅力。きのこ尽くしの料理が楽しめるコースもあります。ランチもディナーも楽しめる、本格フレンチの名店です。
なお、座席は20席ほどの小さなお店です。事前に予約をしていきましょう！
きのこ料理の名店、恵比寿マッシュルームへのアクセスは、地下鉄日比谷線の恵比寿駅を下車し、歩いて3分。JR恵比寿駅西口からは歩いて4分。恵比寿駅と代官山駅のちょうど間に位置し、アクセスもしやすいお店です。
