大人のファストフードといえばグルメバーガーは外せません。肉汁したたる分厚いパテを挟んだハンバーガーに、思い切りかぶりつきたくなる衝動に駆られることはありませんか？厳選した新鮮な赤身肉を店内でミンチにして作る絶品のパテなど、もはやファストフードの域を超えています。そんな絶品のグルメバーガーを食べられる東京のお店を、厳選して５店ご紹介します。こだわりのハンバーガー専門店からアメリカンダイナーまで、おすすめの人気ハンバーガーぞろいです。
東京 おすすめグルメバーガー1. BROZERS ブラザーズ（日本橋人形町）
東京のおすすめグルメバーガー、最初にご紹介するお店はブラザーズです。東京日本橋にあるブラザーズは、2000年に当時としてはめずらしい「グルメバーガー専門店」として人形町で開店した、グルメバーガーの草分け的存在。ブラザーズはオリジナルの「Made in Japan」のハンバーガーにこだわった人気店です。
ブラザーズのグルメバーガに使用されるパテは牛肉100％、和牛の脂を混ぜることによりジューシーさと肉の風味が増しています。レタスも触感と食べやすさを追求し、「折りたたみ式」を開発。ブラザーズ独自のバンズはマーガリンではなくバターを使用して表面を固めに焼いたもので、その香ばしさと食感が、ジューシーなパテとシャキシャキのレタスにピッタリ合います。あえて濃いめに作られたBBQソースも、もちろんブラザーズの自家製です。オーストラリアのアーチーズ直伝のハンバーガーをブラザーズ流にアレンジした、名物のLOT BURGERもボリューム満点です。
ブラザーズ 人形町本店 （BROZERS’）
東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション№25 1F
東京 おすすめグルメバーガー2. Franklin Avenue 7025フランクリンアベニュー（五反田）
東京のおすすめグルメバーガー、次にご紹介するのは7025フランクリンアベニューです。東京五反田のフランクリンアベニューは創業1990年の高級グルメバーガーの草分け的存在のひとつ。ナイフとフォークを使って食べる高級グルメバーガーは7025フランクリンアベニューが走りではないでしょうか。7025フランクリンアベニューはJR五反田駅から徒歩10分程の住宅街の立地にもかかわらず、お昼時にはいつも行列ができる人気店です。
7025フランクリンアベニューのグルメバーガーの自慢のパテは香ばしく、肉々しくて、焼き加減も最高。オリジナルの特製バンズは表面がカリカリ、噛むと少し歯ごたえがあり、ふわふわもちもち。ナイフとフォークで食べるのに最適な塩梅。ハンバーガーのサイズも、食欲に合わせてS、M、Exから選べます。7025フランクリンアベニューは高級グルメバーガーのお店ながら、テーブルにケチャップとマスタードが常備されているのがとてもうれしいです。
7025フランクリン・アベニュー （7025 Franklin Avenue）
東京都品川区東五反田3-15-18
