神奈川でそば打ちを体験してみたいという方に、教室を行っているおすすめのお店や施設を紹介します。
そば打ちはシニアの男性だけでなく女性や外国人にも人気があり、子供でも大人と一緒であれば体験できる所がほとんどです。この記事では8つのお店や施設を紹介していますので、是非参考にしてみてください。
神奈川おすすめそば打ち体験店1．鎌倉長谷 栞庵
最初に紹介する神奈川のおすすめそば打ち体験店は神奈川県鎌倉市の長谷大仏近くにある、十割そばと甘味のお店「栞庵」です。
最寄駅は江ノ電「長谷駅」で、大仏方面へ徒歩7分ほどの場所なので訪れやすいでしょう。
栞庵は国産無農薬のそば粉を使った「手打ち十割そば」が特徴で、精進せいろそばやすだちそば、鴨カレー南蛮などがおすすめです。またアイスもなかや白玉あんみつなどの甘みも提供しています。
栞庵のそば打ち体験はつなぎを使わない「十割そば」を使用しますが、「ツインドラゴン流」という店主独自開発の方法により初心者でも大丈夫だとか。
ちなみに2017年以降、小学生から外国人まで500名以上が十割そば打ちに成功しているのでご安心ください。
時間は10時～19時の間で2時間のコースを4回開催（要予約）していて、1回のコースは4名までとなっています。
体験料は大人1人（中学生以上）3500円、小学生は2000円で、プラス材料費が1500円です。通常は1鉢を2人で打つ形で、打ったそばの試食もあります。
鎌倉長谷 栞庵 （カマクラハセ シオリアン）
住所：神奈川県鎌倉市長谷1-16-21 2F
