東京のおすすめ蕎麦屋4. 浜町かねこ
東京のおすすめ蕎麦屋、4番目のご紹介は浜町かねこです。浜町かねこの店主さんは、東京神楽坂の蕎楽亭で修行をつまれた方。浜町かねこはまだ新しいお店ですが、老舗にひけをとらない質の高い料理がいただけます。
清潔感のあるカウンター、掘り炬燵になっている小上がりもあり、落ち着ける雰囲気の店内。浜町かねこの蕎麦は細切りで喉越しがよく、かつおやいりこ、干し椎茸や昆布など、出汁の風味も感じられます。
浜町かねこのつゆは甘さと辛さのバランスが絶妙、とても美味しいです。天ぷらなども揚げたてがいただけます。海老や野菜の天ぷらは絶品。単品でも注文できます。
浜町かねこは日本酒の品揃えも豊富で、主に福島県会津産のものが中心。季節限定の銘柄もあり、日本酒好きの方は要チェックです。また、旬の魚介をふんだんに使った一品料理も種類豊富。蕎麦だけでなく、幅広く美味しいものを楽しめるおすすめのお店です。
浜町かねこ
東京都中央区日本橋浜町3-7-3
東京のおすすめ蕎麦屋5. 柿ざわ
東京のおすすめ蕎麦屋、5番目のご紹介は柿ざわです。東京の阿佐ヶ谷駅から徒歩3分の好立地、柿ざわは、中央線らしい庶民的な雰囲気のパールセンター商店街すぐそばにある、ちょっとお洒落な蕎麦屋さんです。柿ざわはまだ新しめのお店ですが、質が高い蕎麦をいただけます。柿ざわの蕎麦は細目でしっかりとコシがあり、深みのある風味が感じられます。つゆは出汁の良さが際立っている美味しいつゆ。蕎麦や具材との相性もすばらしいです。
柿ざわのランチタイムのセットメニューは比較的リーズナブル。せいろか、かけを選べて、ご飯や野菜の小鉢、香の物、天ぷらがセットになっています。味はもちろん、ボリュームもあり満足度の高いおすすめメニューです。
柿ざわ
東京都杉並区阿佐谷南1-47-8
東京のおすすめ蕎麦屋6. かんだやぶそば
東京のおすすめ蕎麦屋、6番目のご紹介はかんだやぶそばです。近代的なオフィスビルが立ち並ぶ裏通りにひっそりとたたずむ、緑に囲まれた日本家屋。ここは蕎麦の名店、かんだやぶそば。かんだやぶそばは明治13年創業の老舗です。注意すべきはその人気ぶり。長い行列はもはや日常の風景です。時間に余裕を持って行きましょう。
かんだやぶそばの蕎麦はやや緑がかった色が特徴的。蕎麦粉の風味が感じられる味わい深い蕎麦です。濃い目のつゆは、鰹だしや昆布の旨味が凝縮された辛口。少しつけるくらいで、まずはいただいてみましょう。天ぷらもサクサク感がたまらない絶品ばかりです。かんだやぶそばでは濃口胡麻油による芝海老のかき揚げ「天たね」もおすすめ。香ばしい味わいで、蕎麦との相性も抜群の一品です。
かんだやぶそば
東京都千代田区神田淡路町2-10
