名古屋の本格ブイヤベースが自慢のお店特集！新鮮な魚など鍋の具材も色々！

名古屋でブイヤベースが自慢のお店２．イタリアン酒場 ザ マルシェ

2つ目に紹介する名古屋でブイヤベースが自慢のお店は、名古屋市東区泉にある「イタリアン酒場 ザ マルシェ」です。

イタリアン酒場 ザ マルシェは、お酒に合うイタリア料理を提供しているお店で、地下鉄久屋大通駅から徒歩3分でアクセスできます。

店内はオーダーメイド家具でそろえたおしゃれなテーブル席や、シェフとの会話を楽しみながら食事ができるカウンター席があり、マルシェのようなにぎやかで活気のある雰囲気が魅力です。

イタリアン酒場 ザ マルシェでは、冬限定で「5種の魚介の旨味たっぷりブイヤベース」を味わえます。

魚やムール貝、海老などの魚介の旨みエキスがたっぷり入った、バケット付きのブイヤベースです。

寒い時期にだけ楽しめるイタリアン酒場 ザ マルシェのブイヤベースは、一口食べれば身体も心も温まります。

名古屋でブイヤベースが自慢のお店３．eat 産直野菜とブランド豚工房【掲載保留】

名古屋でブイヤベースが自慢のお店3つ目は、名古屋市東区東桜にある「eat 直産野菜とブランド豚工房」です。

eat 直産野菜とブランド豚工房は、産地直送の新鮮な野菜と豚肉を使ったリーズナブルで高品質な料理を提供しているお店で、地下鉄新栄町から徒歩3分の場所にあります。

店内は落ち着きのあるおしゃれな和の雰囲気があり、テーブル席やソファー席、座敷の個室席など、さまざまな人数に対応できる席を完備。

eat 直産野菜とブランド豚工房では、魚介類とトマトを使ったオリジナルの「濃厚ブイヤベース」を堪能できます。

ブイヤベースにはアサリやムール貝、イカ、エビなどの具材が入っていて、魚介の旨味と酸味のあるトマトを加えたスープは絶品です。

さらにプラス100円で、残ったスープをリゾットにしてブイヤベースとは違った味わいを楽しめます。