大人のキャンプおすすめ簡単料理5. とうもろこしご飯
いつもの炊飯器のご飯と違って、キャンプで鍋や飯盒を使って炊くご飯は香ばしくて美味しいものです。
旬のとうもろこしを1本丸ごと使い、とうもろこしの粒の食感と甘さが美味しいとうもろこしご飯の簡単レシピです。
■材料
- 米･･･2合(300g)
- 水･･･2合のお米を炊く分
- とうもろこし･･･1本
- 塩（自然塩）･･･小さじ1
- 日本酒･･･小さじ1
■作り方
- お米を研いでざるで水を切っておきます。
- とうもろこしは皮をむいて、芯の根元を切り落とします。そして、鍋に入るように半分にします。
- 包丁を使って、とうもろこしの実を切り落とします。（まな板の上に、半分に切ったとうもろこしを縦に置いて、芯に沿って包丁を入れると安全です）
- 鍋に米、水、塩、日本酒を入れる。
- 鍋に、先ほど実を削いだとうもろこしと、芯も入れる。
- 鍋に蓋をして中火で沸騰させて、沸騰したら弱火で10分炊く。その後、火から下して10分蒸らす。
- 炊き上がったごはんを混ぜるときに、お好みでバター１片を入れるとさらに風味が増します。
大人のキャンプおすすめ簡単料理6. ホットサンド
ホットサンドを焼くホットサンドメーカーには、直接火にかけて焼くことができる「直火式」と電気を使って自動的にホットサンドを焼いてくれる「電気式」の2種類があります。
キャンプなどアウトドアでは「直火式」のホットサンドメーカーを用意します。
■材料(1人分）
- サンドイッチ用のパンまたは8枚切りトースト･･･2枚1セット
- ハム･･･1枚
- チーズ･･･1枚
- または、お好みの食材（玉子、トマト、コーンビーフ、ポテトサラダなど）
■作り方
- ホットサンドメーカーにサンドイッチ用のパンをのせ、その上にハムとチーズなどの具を重ねます。
- 具の上から、もう1枚のパンを置きホットサンドメーカーを閉じます。
- ホットサンドメーカーを火にかけて、両面それぞれ1～2分焼きながら焼き加減を確認します。（火の強さなどで時間が変わります）
- 両面焼きあがったら完成です。
簡単だけどインスタ映えするオシャレなキャンプ料理
いかがでしたか？今回は、簡単に作れるけど美味しくて、見た目がオシャレなキャンプ料理を厳選して6品ご紹介しました。
アウトドアで食べる食事は何でも美味しく感じますが、やっぱり見た目や雰囲気も大事ですよね。
今回ご紹介したレシピを参考にキャンプでの調理を楽しんでくださいね。
