関西

蕎麦は日本で古くから親しまれている料理のひとつ。地域によって様々な味や食べ方に違いがあったりなど、そのバリエーションは豊富です。東京の蕎麦は特に濃口のつゆが特徴ともいわれています。東京都内には数多くの蕎麦のお店がありますが、中でも質が高く個...

京都には人気の観光やグルメのスポットがありますが、粋な大人は京都「五花街」のひとつである「先斗町」に行きましょう。ここでは、先斗町でデートにおすすめの和食のお店をご紹介します。茶屋を改装した趣のある店や、夏には川床、冬には窓からの鴨川を眺め...

クリスマスデートを京都で過ごそうとお考えの方、レストランの予約で迷っていませんか？京都にはクリスマスデートにふさわしい穴場レストランがたくさんあるので、どのレストランにしようか調べれば調べるほど迷ってしまいますよね。そこで、クリスマスデート...

牛肉に衣をつけて揚げるビフカツは、牛カツ、ビーフカツレツとも呼ばれる日本ならではの料理。大阪にはビフカツをおいしく食べられるお店が数多く存在します。今回は、大阪で絶品ビフカツがいただけるお店を厳選してご紹介したいと思います！大阪絶品ソースの...

ジビエ料理とは鴨や鹿、猪、馬などの狩猟で捕らえた肉を使った料理のことであり、栄養価が高でヘルシーな料理として注目されています。ジビエ料理は臭みがあったり、クセがあったりと食べるのに少し抵抗があるという人も多いのではないでしょうか。そんなジビ...

大阪は国内でもトップを争うほどのグルメ激戦区。日本の料理はもちろん、世界各国のグルメが楽しめます。そこで今回は、大阪でおすすめの、チーズ料理の専門店を厳選してご紹介したいと思います！チーズフォンデュやチーズタッカルビなど、定番の人気メニュー...

辛い物好きにはたまらないラーメン、担々麺。旨みたっぷりの肉味噌に辛さが刺激的な濃厚スープが魅力。また、スープのない、汁なし坦々麺も人気があります。そこで今回は、大阪でおすすめの、担々麺がおいしいお店をランキング形式でご紹介していきたいと思い...

脂肪の燃焼を促すカルニチンが豊富に含まれることからダイエットに効果が期待できると人気のラム肉。またラム肉はカロリーが低く、コレステロールを減らす働きがあるという不飽和脂肪酸が多く含まれるとてもヘルシーな食材です。今回は大阪で絶品ラム肉料理を...

京都では、昔から「京野菜」といわれる京都産の野菜が栽培されており、「京漬物」はその京野菜を使った京都伝統の漬物です。日本の食卓のみならず、世界に誇れる味といってよいでしょう。そして京都の「三大漬物」は、「しば漬」、「千枚漬」、「すぐき」です...

古都京都には伝統的な和食のお店をはじめ、数多くのグルメなお店が集まっています。担々麺がおいしいお店もあり、辛い物好きには嬉しい刺激的な名店がたくさん存在します。そこで今回は、京都で絶品担々麺を味わえるおすすめのお店をランキング形式でご紹介し...