福岡でジビエ料理が自慢のお店６．Nico Appartement（ニコアパルトマン）
6つ目にご紹介する福岡でジビエ料理が自慢のお店は、大名にある「Nico Appartement（ニコアパルトマン）」です。
Nico Appartementは、全国から届く新鮮で臭みのないジビエ肉を使ったこだわりのジビエ料理を味わえるお店で、地下鉄赤坂駅と西鉄天神駅から徒歩5分でアクセスできます。
路地裏にひっそりとたたずみ、店内にはカウンター席とテーブル席があり、木のぬくもりを感じるおしゃれな雰囲気です。
Nico Appartementのメニューのなかでも、真空低温調理によって生に近い食感を楽しめる「蝦夷鹿もも肉のタルタル」やさまざまなジビエ肉のハムやサラミ、スモークなどの盛り合わせは特に人気があります。
一品料理だけでなくコース料理も魅力的で、ジビエ料理に苦手意識がある人におすすめのコースやお店イチオシのジビエ料理をひと通り楽しめるコースなど、種類豊富に用意。
Nico Appartementのコースには飲み放題がついているので、ジビエ料理もお酒もたっぷり味わえます。
福岡でジビエ料理が自慢のお店７．Dining Bar GROW’s（ダイニングバーグロウズ）
福岡でジビエ料理が自慢のお店7つ目は、春吉にある「Dining Bar GROEW’s（ダイニングバーグロウズ）」です。
Dining Bar GROW’sは、多彩な肉料理と燻製料理が自慢のダイニングバー-で、地下鉄天神南駅から徒歩10分の場所にあります。
店内は一枚板のロングカウンターやソファー席などを完備したおしゃれな大人の空間で、ゆっくりくつろげる雰囲気が魅力です。
Dining Bar GROW’sでは、蝦夷鹿や天然猪ロースを使った炭火焼き、合鴨ロースの燻製といったおつまみにもなるジビエ料理が味わえます。
1日3食限定のGROW’sのバラエティー肉プレートには、牛や豚、鶏のほかにラムや蝦夷鹿のジビエ肉もあるので、肉好きにおすすめのメニューです。
Dining Bar GROW’sには、ウイスキーを中心に約200種類の洋酒がそろっており、めずらしい焼酎も用意されています。
グロウズ （GROW’S）
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-14-7 イルグラッツィア天神Ⅲ 1F
福岡でジビエ料理が自慢のお店８．トラットリアカリメロ
最後にご紹介する福岡でジビエ料理が自慢のお店は、福岡市中央区薬院にある「トラットリアカリメロ」です。
トラットリアカリメロはイタリアンとジビエ料理を味わえるお店で、地下鉄七隈線薬院大通駅から徒歩5分でアクセスできます。
店内には、味わいのある木のテーブル席やカウンター席を完備し、ナチュラルで落ち着きのあるこじんまりとした空間です。
トラットリアカリメロでは、福岡ジビエのミートソースフェットチーネや猪肉のミートソースとほうれん草のグラタンなど、鹿や猪の肉を使ったイタリアンなジビエ料理を楽しめます。
ランチタイムには、パスタに前菜やパン、ドリンクが付いたセットがあり、トラットリアカリメロのパスタをお得に食べられるところもうれしいポイント。
トラットリアカリメロは、ワインの種類も豊富にそろえているため、ジビエ料理をおつまみにしておいしいワインも堪能できます。
トラットリア カリメロ （TRATTORIA CALIMERO）
住所：福岡県福岡市中央区薬院2-11-24 清州荘106
福岡で多彩なジビエ料理を堪能しよう
福岡には、バルやイタリアン、居酒屋などのお店で、さまざまなジビエ料理を味わうことができます。
クセがなく食べやすいジビエ料理を提供しているお店が多いので、ジビエ料理初心者の人や少し苦手意識がある人でもおすすめです。
気になった方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
