東京 名店鰻屋5. いちのや（神泉）
埼玉のうなぎどころ川越に本店を構える、鰻の名店いちのや。いちのやの本店は、天保三年（1832年）から続くうなぎの老舗です。こちらのお店は、東京渋谷にほど近い神泉の旧山手通りに面した場所にあります。
ふわふわに蒸された後、秘伝の少し濃いめのタレで香ばしく焼き上げられる蒲焼きは、小江戸と称される川越のうなぎの名店だけあって、まさに江戸前です。いちのやの伝統のうなぎの味を、都内でいただける神泉店も本店に負けないくらい評判の高いうなぎの名店です。
神泉いちのや
東京都渋谷区神泉町20-22 神泉ハイツ 1F
東京 名店鰻屋6. 赤垣（初台）
東京渋谷区の初台商店街にひっそりと佇む、隠れ家的鰻屋さんの赤垣ですが、実は知る人ぞ知るうなぎの名店です。近隣の人はもちろん、遠方からわざわざ赤垣のうなぎを食べに来るお客も大勢います。
4人がけのテーブル席が5つだけという狭い店内は、ランチ時はほぼ予約で埋まってしまいます。（地下に座敷も有りますが、普段は使われていないようです。）ランチも、注文を受けてから焼き上げるので、予約をしていくのが無難です。
甘すぎず、からすぎずの絶妙のサラッとしたタレで、しっかり焦げ目がつくまで香ばしく焼かれた蒲焼、鰻重は絶品で、何度食べても飽きのこない味わい。赤垣のうなぎは大勢の常連さんを虜にしています。
うなぎ赤垣
東京都渋谷区初台1-38-11
東京の名店鰻屋 厳選6 まとめ
東京都内で食べられる、老舗の味、うなぎの名店を厳選して6店ご紹介いたしましたがいかがだったでしょうか。どこも歴史のある老舗ばかりで、うなぎの仕入れから、下処理、焼きまでこだわりを持ったお店ばかりです。是非、好みの味を見つけて、日本伝統の食、うなぎを楽しんでください。
