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銀座、丸の内のおすすめラーメンベスト10!魚介とんこつ、鳥白湯など続々!

関東

4位 麺屋 ひょっとこ


有楽町の三省堂書店がある建物、東京交通会館。その地下には数々の名店が軒を連ねています。70年台の日本映画に登場しそうな昭和な雰囲気のなか、ラーメン店麺屋 ひょっとこは営業を続けています。もともとはきしめん専門だったこちらのお店。店内はカウンター席のみ、7人くらいが座れます。超人気ラーメン店なので、常に混雑を覚悟して行きましょう。

鰹節からとるという和風出汁がこのスープの魅力。加えて鶏ガラがもつ旨味もしっかりと発揮されています。名物の、おすすめ和風柚子柳麺(らーめん)は、あっさりめの和風柳麺(らーめん)。きしめん屋時代から親しまれていたお店の味、柚子をふんだんに使用したラーメンです。さっぱりした風味もあり、同時にスープのしっかりとした出汁の旨味が絶妙な調和を見せてくれます。

東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1F

麺屋 ひょっとこ

3位 銀座 風見

銀座6丁目にある、銀座 風見の名物といえば、酒粕濃厚そばが有名。酒粕が入ったスープはその名前の通り濃厚!酒粕とラーメンの相性の良さにも驚きです。出汁が本来もっている旨味をしっかりと感じられる自然な美味しさが魅力のおすすめラーメンです。オープンは2016年というまだ新しいお店。清潔感のある店内は、誰でも入りやすい雰囲気で、銀座駅から歩いて3分というアクセスも抜群の立地です。

麺は中太で、噛みごたえ食べごたえも充分あります。存在感があり、スープの濃厚さとのバランスも非常に良いです。チャーシューは2種類入っていて、ひとつは口の中でとろけるような食感がたまらない豚バラ。もうひとつも柔らかいですが噛んだ感じが少し違う豚ロース。違いを楽しみつつ味わってみてください。銀座6丁目にお出かけの際は是非立ち寄ってみていただきたいおすすめのラーメン屋さんです。。

東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル1F

銀座 風見

2位 函館ラーメン 船見坂

銀座2丁目、東銀座駅から徒歩3分の賑やかな通りにある船見坂は、函館ラーメンがメインの人気ラーメン店。港町函館の倉庫をイメージして造られたという真っ黒い外観が印象的です。比較的小さなお店で、9人ほどが座れるカウンター席と、4人がけテーブルがふたつあります。

函館ならではの塩そば(らーめん)が美味しいお店で、種類は10種類ほどあります。塩そば(らーめん)は、スープが美しく透き通っていて、けれどもしっかりとした深みのある味。麺との相性も抜群です。 また、浅利そば(らーめん)もぜひ食べていただきたいおすすめの一品。あさりがたっぷりと入っていて、スープは塩味の旨味と、あさり独特の風味が見事に融合しています。すりおろしニンニクを豪快に入れて食べるのもおすすめです。平日は通常深夜まで営業していますので、銀座2丁目で飲んだ後のシメに是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

東京都中央区銀座2-12-11

函館ラーメン 船見坂

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