大阪の名物グルメ3. Vin樹亭(ゔぁんじゅーてい)
大阪の名物グルメ、次のご紹介はお好み焼きの「Vin樹亭」です。
梅田の近く、北新地駅から徒歩3分という便利な立地。Vin樹亭は、お好み焼きの人気店。お好み焼きは大阪グルメ、名物の代表格ですが、Vin樹亭は名前からも分かるようにワインによく合うというお好み焼きがいただけるお店です。ソムリエが常駐しているお好み焼き店は非常にめずらしい!
そして、Vin樹亭のおすすめの名物といえばなんといっても「焼きフロマージュ」!チーズケーキのような見た目ですが、これはお好み焼きです。お好み焼きが濃厚なチーズで包まれているという贅沢な大人の一品。ふわふわのお好み焼きに、チーズのとろとろ具合が最高!このお好み焼きはワインと一緒に食べるのがおすすめ!
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル1F
大阪の名物グルメ4. 吟音(おとね)
串揚げも大阪グルメ、名物の一つ。道頓堀の串揚げの専門店「吟音(おとね)」でいただけるのは、フレンチのシェフが作るこだわりの串揚げ。地産地消、地元の食材を厳選して使用し、タレや塩、油までがこの吟音のオリジナリティを支える重要な要素になっています。ソースは充分な手間ひまをかけたフレンチのフォンドボーを基本にした贅沢なもの。串揚げとの絡みも最高のおすすめ自家製ソースです。
吟音ではコースでの注文をおすすめします。創作串揚げ12本、出汁茶漬けやデザートも付いた「吟音コース」や、シェフおすすめの旬の食材を使った26本が楽しめる「おまかせコース」など、どちらも魅力的なコースです。串揚げのお供にもよく合うワインも取り揃えています。こちらもやはりシェフが厳選した質の高いワインのみ。つねに30種類以上が揃っています。
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-8 仲谷ビル1F