東京近郊 そば打ち体験ができるおすすめのお店8選!

関東

日本人が大好きなそばは、誰にもてなしても喜ばれます。そんなそばを自分で打てたら最高ですね。

しかも完成度の高いそばを作れるようになればなるほど、振る舞う相手が喜んでくれるそば打ちは魅力的です。

ここでは、東京近郊でそば打ち体験ができるおすすめスポットをご紹介しています。

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そば打ち体験ができる東京近郊のおすすめ店1.江戸手打ちそば教室

東京の江戸川区にある江戸手打ちそば教室は、企業の代表取締役の第一線を退いた後に、そばの世界に入った店主の自宅を改修して行われている教室です。

教室を開いてから17年、これまでに8,000人以上の方にそばの魅力を伝えてきました。

店主の人柄と経歴が、ここで教えてもらいたいと思わせるのか、テレビ取材なども度々受ける有名教室です。

そば打ち体験

・開催日  火曜日を除く毎日

・開催時間 9:30 14:00

・予約   電話にて予約

・料金   初心者コース4.100円 3回コース11,850円 5回コース19,000円

・持ち物  エプロンとそばを持ち帰るパック

江戸手打ちそば教室でのおすすめは、江戸に古くから伝わる伝統の二八蕎麦の本格体験ができることです。

それを和気あいあいとした雰囲気の中、2~3時間かけてじっくり教えてもらうことができます。

アットホームで笑いの絶えない江戸手打ちそば教室のそば打ち体験は、楽しすぎて何度も通いたくなってしまいます。

もちろん最後に食べる試食会でのお味も最高ですよ。

■詳細情報

江戸手打ちそば教室

東京都江戸川区西小岩3-5-7

そば打ち体験ができる東京近郊のおすすめ店2.江戸東京そばの会

東京の葛飾区にある江戸東京そばの会は、これまでの卒業生600人のうち200店以上の繁盛店を育て上げるという実績をもつそば打ち教室です。

江戸東京そばの会の講習は5コースあり、一度だけの体験コースからインストラクターコース、そして独立を目指すプロコースなど、目的にあったコースを選ぶことができます。

そば打ち体験(定員25名)

・開催日   月曜と火曜を除く毎日

・開催時間  11:00 15:00

・料金    4,000円

※その他コースの詳細、申し込み方法などは公式ホームページにてご確認ください。

江戸東京そばの会のおすすめは、仕事の合間に勉強をしながらプロを目指せるフレックス制のプロコースがあることです。

そば打ちを学ぶ目的別だけではなく、生活スタイルにも合わせた講習が人気を呼んでいます。

また、東京近郊以外の方も安心して学べるように、江戸東京そばの会の最上階に宿泊施設を完備していて、至れり尽くせりの教室となっています。(1ヶ月30,000円)

その他には、実際に店を構えた前提のシュミレーションを行える設備も整っているので、開業を目指す方には最高の環境が整っている教室です。

■詳細情報

江戸東京そばの会

東京都葛飾区東立石3-24-8

そば打ち体験ができる東京近郊のおすすめ店3.手打ち蕎麦やなか

東京の台東区、上野動物園近くにある手打ち蕎麦やなかは、夫婦ふたりで切り盛りしているそば屋です。

手打ち蕎麦やなかの使用しているそば粉は、有機栽培で育てられた最高級の玄そばで、それを毎日石臼で挽いています。

素材が生かされる製法にこだわって提供しているため、観光客や巷でも人気のそば屋です。

そば打ち体験(2名から受付・1日定員6名)
・開催日   月・火・水・金

・開催時間  16:00~

・料金    Aコース4,000円 Bコース4,900円

・予約    公式ホームページまたは電話にて受付

・持ち物   そばを持ち帰る保冷バッグ

そば打ち体験は、お店の午前と午後の営業時間の合間を使い、約70分間行われます。

少人数でみっちり教えてもらえるので、小さな子供でも覚えられる内容の濃さです。

また、体験では作務衣を用意してくれるので、一端のプロの気分を味わえて気分が盛り上がります。

独特な甘みと香りのある良質のそばを自分で打ち、出来上がった後は店内でゆっくり味わうことができるのでおすすめです。

■詳細情報

谷根千

東京都台東区谷中1-1-18

そば打ち体験ができる東京近郊のおすすめ店4.日本そば打ち名人会

日本そば打ち名人会は、東京の湯島と埼玉の春日部の厳選した十八割蕎麦を提供しているそば屋が数店舗で運営している会です。

日本そば打ち名人会は、加盟店が各店舗でそば打ち体験を実施していて、多くの方に健康なそばを食べてもらいたいと、さまざまな活動を繰り広げています。

そば打ち体験

・開催日 ・開催時間 ・料金等は各店舗により異なります

※詳細については公式ホームページにてご確認ください。

日本そば打ち名人会のそば打ち体験では、新鮮で安全なそばの実からできた最上級のそば粉を使用します。

そば粉自体がおいしいので、初心者でも味は保障されるのではないでしょうか。

また、日本そば打ち名人会ではそばの準学士や准教授、強いては教授を目指すことができます。

これは準学士の資格を取得後の社会貢献年数で昇級していく仕組みになっていますので、大のそば好きで何か資格でも取りたいとお考えの方には、やりがいのあるシステムでおすすめです。

■詳細情報

日本そば打ち名人会

東京都中央区銀座8-18(そば打ち体験は各店舗で行われています)

そば打ち体験ができる東京近郊のおすすめ店5.北東製粉株式会社

東京の池袋にある北東製粉株式会社は大正14年創業の歴史ある製粉会社で、そば粉以外にも道具類などの取り扱いがあり、そばのことなら何でも揃う評判の会社です。

また、平成18年に完成した製粉工場では白臼製法を取り入れ、日本各地から仕入れたそばのうま味と香りをそのまま残したそば粉を提供しています。

そば打ち体験(定員7名)

・開催日  月曜日~金曜日 10:00 13:00 18:00

土曜日 10:00 13:00

・予約   前日17:00までに予約(1名でも実施)

・料金   1回コース 3600円 5回コース15420円 10回コース25710円

※5回10回コースはうどん打ち体験コースの参加が可能

・持ち物  エプロン 手ぬぐい(タオル) 持ち帰り用タッパー

北東製粉株式会社のそば打ち体験は、水を混ぜるところからそばを切るところまで全ての工程を行います。

始めはプロのデモンストレーションを見てから行うので、そば打ち工程を頭に入れて作業にとりかかりましょう。

また、そばは生地を混ぜる作業が難しいですが、しっかり教えていただけるので安心です。

10:00~と13:00~のそば打ち体験教室の場合は、プロがデモンストレーションで打ったそばを試食することができるのでおすすめです。

出来たてのそばの味を堪能してください。

また、自宅へ帰ったらその日のうちに自分で作ったそばを茹でて食べてくださいね。

やはり打ち立てのそばは風味が濃くてうまさ抜群ですから。

■詳細情報

手打ち体験・実践教室

東京都豊島区南池袋1丁目15−25

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