７ 函館海鮮居酒屋 魚まさ 札幌すすきの店
「函館海鮮居酒屋 魚まさ 札幌すすきの店」は、函館で最も予約が取りにくいと言われる人気の海鮮居酒屋『魚まさ』の札幌支店です。お店の場所は、地下鉄南北線のすすきの駅2番出口から徒歩3分のF-45ビルの8階にあります。お店の入り口横には、地産地消に本気で取り組んでいる店が掲げる緑提灯が掲げられ、国産食材を90%以上使っている証の星5つが入れられています。店内は２名～６０名用の掘りごたつの席のみで、客層は40代以上の人がほとんどと落ち着いた大人の雰囲気です。また、一部屋しかない完全離れタイプの掘りごたつ個室もあり、コース料金の高い接待での利用や、事前に活イカや特上のお刺身盛りなどをご予約すると優先的に利用することができます。
「函館海鮮居酒屋 魚まさ 札幌すすきの店」のおすすめは、自家製ほっけの一夜干し。脂ののった生のほっけだけを、市場で仕入れ店の板前が下処理をした上で干した、魚をさばく技術、塩加減、干し加減など、全て揃った芸術的一夜干しです。もちろん函館と言えばイカ！活イカの姿造りは、事前に予約が必要な「函館海鮮居酒屋 魚まさ 札幌すすきの店」一番のおすすめです。
函館海鮮居酒屋魚まさ 札幌すすきの店
住所：北海道札幌市中央区南4条西5丁目 F45ビル 8F
８ 郷土料理 おが
「郷土料理おが」は地下鉄すすきの駅1番出口からり徒歩1分の場所にあります。目の前で調理する板さんやお店のスタッフと会話を楽しみながら食事できるカウンター席や、大小個室もあり少人数から最大60名の宴会までと幅幌いシーンで利用できるお店です。夜景が見える掘りごたつの個室からは札幌名物のテレビ搭を見ることができ、大人のデートにもぴったり。
「郷土料理おが」は、北海道の高級魚として有名なキンキを様々な料理で楽しめることで有名。近くの二条市場でも1匹3000円以上で売られている高級魚で、地元の人でも滅多に食べることがない貴重な網走産の一本釣りのキンキを贅沢にしゃぶしゃぶで味わうことができます。また、道東太平洋沖釣りで数万本に1本と言われる幻の鮭「鮭児（けいじ）」のルイベや、幻のカレイ「まつかわがれい」の活姿盛り刺身など他では味わうことのできない北海道の絶品海の幸が揃っています。〆には人気の生うにイクラ丼をどうぞ！
誕生日や記念日など特別な日には季節のフルーツの盛り合わせをサービスしてくれます。 記念写真もお店のカメラで撮影してくれ、出力して綺麗にパッケージングしたものをすぐにプレゼントしてくれる心遣いがうれしいおすすめのお店です。
北海道ならではの新鮮な旬の海の幸を大人の居酒屋でお楽しみください。
いかがでしたか？普段良く行く全国チェーンの居酒屋もいいですが、せっかく北海道に行ったら地元のこだわりの居酒屋で、美味しい北海道の海の幸を贅沢に味わってみませんか。産地だからこその新鮮さと安さで、新鮮な魚介を思う存分楽しめますよ。
