函館のおすすめスイーツ4. 五勝手屋本舗「五勝手屋羊羹」
明治3(1870)年に創業の道産江差町の老舗和菓子店である「五勝手屋本舗」。そのお店にはたくさんの種類の和菓子が並べられていますが、「五勝手屋本舗」を代表する商品といえば丸い筒状のユニークな形状とデザインが目を引く丸缶の「五勝手屋羊かん」です。
丸缶の「五勝手屋羊かん」は、北海道を代表する和菓子として空港や駅などのお土産店に並べられ道民にはすっかりお馴染みの商品です。
赤いデザインの丸い筒が特徴の丸缶羊かんは、列車での旅などで包丁やお皿を用意しなくても手軽に食べられるようにと作られた商品。その食べ方は、筒の上の蓋を外し、筒の底を指で押し上げて食べる分だけ出して、筒の上部についている糸で羊かんを1周させて回し切ります。この独特の食べ方も楽しい商品です。
「五勝手屋羊かん」は、道南を中心に道内各地で販売されていますが、全国の有名百貨店でも取り扱っています。
また、「五勝手屋本舗」のホームページから注文用紙がダウンロードでき、FAXや電話で注文することができます。
■詳細情報
五勝手屋本舗
北海道檜山郡江差町本町38
函館のおすすめスイーツ5. マダレナ
函館の人気観光スポットである「トラピスチヌ修道院」は、明治31(1898)年にフランスから派遣された8人の修道女たちが設立した日本で初めての女子修道院です。
「トラピスチヌ修道院」には多くの観光客が訪れますが、敷地内で立ち入りできるのは前庭部分のみで、その横には資料館とお土産コーナーのある建物があります。
このお土産コーナーには手作りのお菓子やロザリオなどの工芸品が販売されています。ここで1番人気の商品が、シスター手作りの「マダレナ」。
「マダレナ」は添加物を一切使っていないマドレーヌのようなお菓子。裏側のシェル（貝）の模様が涙のあとに似ていることから、聖マダレナにちなんで名付けられました。原料は小麦粉、卵、砂糖、バターとシンプルそのもの。素朴な味が人気です。
この「マダレナ」は、「トラピスチヌ修道院」に行かないと手に入らない商品。函館に観光に行った際には、ぜひ「トラピスチヌ修道院」に立ち寄って買ってみてください。
■詳細情報
トラピスチヌ修道院 売店
北海道函館市上湯川町346
函館のおすすめスイーツ6. 函館ラスク
函館の老舗ベーカリー「キングベーク」は、昭和4(1929)年の創業以来、長く函館市民から愛されています。その店舗は、函館の人気観光スポット「五稜郭」の近くにあって、JR五稜郭駅からは歩いて7分程の距離です。
店内には定番商品の「函館キングあんぱん」や有機の小麦粉を使ったパンなど、たくさんお種類の焼き立てのパンが並べられ香ばしい香りが漂っています。
また、パンの他にもプリンやエクレア、ロールケーキなどのスイーツもショーケースに並んでいます。
この「キングベーク」の隠れた人気商品が「函館ラスク」。髪飾りがイチゴだったり、耳につけられたイヤリングが茶せんだったりと、ちょっと変わった女性の顔が描かれたポップなデザインの箱が目に付く商品で、その種類と味も定番のバターやチョコレートの他に、赤肉メロン味や味噌、明太子、抹茶などバリエーション豊かに10種類揃っています。
商品は、キングベークのヤフーショップでお取り寄せ可能。味噌や明太子などちょっと変わった味のラスクにチャレンジしてみませんか？
■詳細情報
キングベーク 本店
北海道函館市亀田本町7-8
