北海道

ラーメン激戦区であるグルメ王国「北海道」。その北海道で札幌の味噌、旭川の正油に続き、北海道三大ラーメンのひとつと言われる函館の塩ラーメンは、透き通ったスープとややちぢれた麺が特徴です。今回は、その函館ラーメンの人気のお店を8店厳選してご紹介...

大人が選ぶ本当においしいおすすめの札幌土産を厳選してご紹介します。出張の手土産や大切な人へのお土産にぜひ利用したい、北海道札幌ならではのスイーツや海産物など名物がたくさん有ります。喜ばれること間違いなしの札幌土産、ぜひ参考にしてみてください...

北海道一の繁華街札幌すすきの。昼間は比較的静かなこのエリアも、夜にはお酒を飲んだサラリーマンやＯＬ、若者などたくさんの人たちで夜中まで賑わいます。お酒を飲んだ後に、なぜか食べたくなるのがラーメン。札幌のすすきのには、有名なラーメン横丁をはじ...

北海道の歴史は比較的浅く、明治時代に屯田兵として全国各地から多くの人たちが入植してきて文化が作られてきました。その後、その人たちの故郷の文化を伝承しつつも北海道独自に発展してきました。食文化では、北海道の特産品である鮭や鰊、イカ、じゃがいも...

北海道、函館でディナー。美味しいお店がたくさんあって、どこにしようか迷ってしまいますよね。一度の旅行で、幅広くいろいろな函館のグルメを楽しみたいものです。そこで今回は、海鮮、肉、野菜など、素晴らしい食材が大集合している港町函館で、おすすめの...

チーズダッカルビとは、味つけした野菜や鶏肉をとろけたチーズにからめて食べる韓国の鍋料理のことで、女性を中心に大ヒットしました。そんなチーズダッカルビは、人気メニューとして韓国料理店をはじめ、さまざまな飲食店で提供されています。今回は、札幌で...

北海道札幌での楽しみと言えばやっぱり美味しい食事。北海道の海で水揚げされた旬の海鮮が手軽に味わえる居酒屋は、地元の人にも観光客にも人気です。今回は、札幌で鮮度にこだわった美味しいウニやイクラ、そして根ほっけなど北海道でしか食べることのできな...

採れたて新鮮な魚介が安く手に入る北海道は、まさに寿司王国。北海道では回転寿司でさえ、そのネタの良さと美味しさで道外から来た人は間違いなく驚きます。しかし、回転寿司もいいですが、やっぱり回らないお寿司屋さんでゆっくりとお寿司を味わいたいもので...

北海道、道南にある港町函館は、国内外を問わず多くの観光客で賑わう人気の観光地です。海に囲まれた函館山、くびれのある独特な地形、夜景も魅力の街。景色を楽しめるカフェもたくさん存在します。そこで今回は、そんな函館で、海が見下ろせるおすすめのカフ...

ミシュランガイド北海道に掲載された、北海道内の魅力あふれるレストランの数々。日本料理やフランス料理など、ジャンルは様々です。今回は、そのなかでも特におすすめな10店を厳選してご紹介したいと思います。特別な記念日などにも訪れたいお店ばかりです...