札幌すすきの 飲んだ後に食べたいおすすめラーメン店 8選!

札幌すすきののおすすめラーメン店3. ラーメン寳龍 総本店

昭和32年創業の札幌ラーメンの老舗「ラーメン寳龍」。その総本店は、札幌の地下鉄すすきの駅から歩いて5分の場所にあります。ラーメン寳龍は、直営店とＦＣ店を合わせ道内外に50店舗を展開する有名ラーメン店、その中でも寳龍清水店と寳龍新得店はミシュランガイド北海道に掲載されています。

「ラーメン寳龍」のラーメンで使われる麺は真空製麺機と地下水を使って、外はツルッと中は舌ざわりが良くなるようにと製麺会社に細かく指示を出して製造しているオリジナルの中太ちぢれ麺。「ラーメン寳龍」で一番人気の味噌ラーメンのみそダレには、北海道知事賞を受賞した蔵味噌を使用しています。また、「ラーメン寳龍」は、国内最大有形文化財指定天然蔵醤油を使用と食材にこだわったラーメンを提供しています。

おすすめは総本店限定の「きれ旨味噌ラーメン」と「札幌古式醤油」です。「きれ旨味噌ラーメン」は、月曜日と火曜日の夜限定できちっとあっさりな味噌ラーメン。「札幌古式醤油」は１日限定50食で、1957年創業当時の味を再現したおすすめのラーメンです。

札幌すすきののおすすめラーメン店4. 麺屋 雪風 すすきの本店

札幌の地下鉄すすきの駅から徒歩8分。味噌ラーメンが美味しいと評判で行列が途切れることのない人気のお店が「麺屋　雪風すすきの本店」です。「麺屋　雪風すすきの本店」の店内はカウンターのみ13席、芸能人や有名人のサイン色紙がたくさん飾られています。

「麺屋　雪風すすきの本店」の一番の人気メニューは、「濃厚、磯らーめん」。3種類の味噌を北海道産の豚骨と鶏白湯、煮干しや鮪節で仕上げて、焦がし油で香りをつけた”豚”と”鶏”と”魚介”のトリプルスープは、コクがあって濃厚な味わい。味噌の甘みの後に旨味が口の中いっぱいに広がります。チャーシュー、鶏チャーシュー、キクラゲ、半熟煮玉子、白髪ねぎ、オニオンフライ、ネギが彩よくトッピングされた丼は、見た目にも美味しそうです。

辛いのが好きな人には、「麺屋　雪風すすきの本店」の「辛味噌らーめん」がおすすめ。濃厚味噌をピリ辛山椒仕立てで食べる刺激的なラーメンです。また、「麺屋　雪風すすきの本店」では鶏ガラベースのあっさり系「汐らーめん」も人気です。