北海道土産 おつまみ第5位 鮭のかわあげ 不二屋本店
「不二屋本店」は、昭和23(1948)年に函館で創業した海産物や北海道の特産品をお土産として加工販売している会社です。
その「不二屋本店」の「鮭のかわあげ」は、北海道産の鮭の皮をパリパリに上げたおつまみでビールにも日本酒にもぴったりです。
「鮭のかわあげ」は、焼き鮭の皮が苦手って人も美味しく食べられるスナック風おつまみで、鮭の生臭さや揚げた油のにおいもなく、ほんのり香る昆布と塩とコショウの味付けでビールがぐびぐびと進むこと間違いなしの商品です。
「鮭のかわあげ」は、2010年の北海道のおみやげ新作コンクールにおいて最優秀賞（北海道知事賞）を受賞した商品で、うす塩味のプレーンの他に、「わさび味」と「のり塩味」もあります。鮭の皮にはコラーゲンがたっぷり含まれているので、女性にプレゼントすると喜ばれるかも。
「鮭のかわあげ」は、道内各地のお土産店や売店などで販売しています。また、楽天やアマゾンなどショッピングモールにも出品されているので、探してお取り寄せしてみてくださいね。
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北海道土産 おつまみ第4位 ジャガＪ ＹＯＳＨＩＭＩ
札幌をはじめ仙台や東京、横浜、名古屋、福岡にレストランを展開して、北海道のお土産として人気の「札幌カリーせんべい カリカリまだある？」などヒット商品を生み出した「ＹＯＳＨＩＭＩ」と、こちらも北海道土産の定番「じゃがポックル」の「カルビー ポテトファーム」が共同開発して作り出した商品が「ジャガＪ」です。
「ジャガＪ」は北海道産の美味しいじゃがいもを使って、「YOSHIMI」の料理人が考えたオリジナルのレシピに、ポテトチップス作りのプロである「カルビー ポテトファーム」の技術が合わさって出来上がったプレミアムなポテトチップスです。
「ジャガＪ」は1箱に、15ｇ入りの袋が6つ入っています。袋を開けると味付けに使われた「ＹＯＳＨＩＭＩ」オーナーシェフ勝山良美さんの独自の料理法を生かしたガラムマサラのスパイシーな香りが漂います。
味は、ガラムマサラのピリッとスパイシーな中にも、じゃがいもの甘さとチーズのコクが感じられ他にはない、まさにプレミアムなポテトチップス。スパイスにチーズですからお酒にはぴったりですね。
「ジャガＪ」には、北海道産昆布100％の「こんぶパウダー」を使った「ジャガＪ 北海道昆布」もラインナップに加わりました。どちらの商品も空港や駅の売店やお土産ショップなどで購入することができます。
インターネットでは「ＹＯＳＨＩＭＩ」の公式ホームページのオンラインストアでご注文ください。
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