札幌 おすすめの炉端焼き６．居酒屋あんぽん
「居酒屋あんぽん」は、札幌市営地下鉄すすきの駅から歩いて2分の場所にある古い雑居ビルの2階にある北海道の新鮮な海の幸を炉端で焼いて味わえるお店です。ビルの入り口には「居酒屋あんぽん」と書かれた赤ちょうちんがさがっており、これが目印です。2階までの階段を上がるとお店の看板があり、そこには「厚岸殻牡蠣の居酒屋あんぽん」の文字があります。
「居酒屋あんぽん」の暖簾を潜ると、中には炉端を囲むようにカウンター席があり、席はこのカウンターの15席のみのこじんまりとした雰囲気です。「居酒屋あんぽん」のおすすめは、看板にもあるように厚岸産活かきを使った「昆布森特大焼かき」。１人前が2個で1,600円と決して安くはありませんが、食べる価値ありの鮮度と大きさです。
炉端焼きで他におすすめは、羅臼直送生キンキと一夜干しキンキ、北海道民でもめったに食べられない超高級魚である脂ののったキンキは、まさに北海道でないと味わえない海の幸です。珍味では、行者にんにく酢味噌や鮭メフンなど他の店では、なかなかお目にかかれない珍しい料理もあります。事前に予約が必要ですが、「かきご飯釜めしセット」も「居酒屋あんぽん」に行ったら是非味わってもらいたい絶対おすすめのメニューです。
あんぽん
北海道札幌市中央区南五条西4 ススキノ銀座通
炭火の炉端焼きでことでさらに美味しくなる北海道の海の幸
いかがでしたか？目の前の囲炉裏で炭火で炙らる魚を眺めながら、食事やお酒を楽しめるのが炉端焼きの魅力です。炭火のパチパチと弾ける音や煙、徐々に焼き目が付いてくる新鮮な魚介と視覚的にも聴覚的にも嗅覚的にも食欲をそそられますよね。
今回は札幌で人気の炉端焼きのお店をご紹介しました。北海道札幌に行ったらお刺身やお寿司だけでなく、是非炉端焼きも楽しんでみてください。
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