北海道

北海道といえば「ジンギスカン」。ジンギスカンは道産子のソウルフードとして北海道遺産にも認定されています。ジンギスカンの羊肉はヘルシーなうえ、疲労回復に効果があるといわれる「カルニチン」が豊富に含まれていて、健康志向の人たちに人気の食材です。...

北海道の人気グルメと言えば新鮮な海の幸ですね。美味しい海鮮を楽しみに北海道へ観光に行く人も多いのではないでしょうか。海鮮と言えばお寿司も人気でが、今回は札幌でお寿司以外の海鮮メニューがランチで楽しめるお店を厳選して8店ご紹介します。 札幌の...

北海道新幹線開通で話題の人気の観光地「函館」には、国内はもちろん海外からも多くの観光客が訪れています。 函館と言えばイカやウニ、イクラ、マグロなどの新鮮な海の幸を使った丼や定食などが人気ですが、他にも函館ならではのグルメがたくさんあります。...

一年中、美味しいものがたくさん食べられる北海道函館。特に、北の寒い海で育ち脂がのって身が締まった魚の美味しさは、ほかの地域では絶対に味わえません。そんな美味しい魚を使って職人が握ったお寿司は、絶対に美味しくないわけがありません。最近では、地...

単純に北海道へ行くためだけに使うのにはもったいない千歳空港。それはなぜかというと、ここでは北海道内のあらゆるグルメを各地に行かずに、空港内で満喫できるからです。 観光やビジネスで訪れた北海道をもっと楽しくできるおすすめグルメを、ランキング形...

ラッキーピエロは、函館に多くの店舗をもつ人気のハンバーガーショップ。個性あふれるメニューやお店のインテリアなど、見どころいっぱいのお店です。 そこで今回は、函館の名物ともいえるラッキーピエロのおすすめメニューをランキング形式でご紹介していき...

日本最北端の都道府県である北海道の中心札幌市。その札幌市で日本最南端も県である沖縄県の伝統料理が食べられるお店を8店ランキング形式で8店ご紹介します。 冬の札幌、外は雪で真っ白で寒くても、今回ご紹介するお店の中は店内の内装もメニューも南国沖...

北海道一の繁華街札幌すすきの。昼間は比較的静かなこのエリアも、夜にはお酒を飲んだサラリーマンやＯＬ、若者などたくさんの人たちで夜中まで賑わいます。お酒を飲んだ後に、なぜか食べたくなるのがラーメン。札幌のすすきのには、有名なラーメン横丁をはじ...

北海道の歴史は比較的浅く、明治時代に屯田兵として全国各地から多くの人たちが入植してきて文化が作られてきました。その後、その人たちの故郷の文化を伝承しつつも北海道独自に発展してきました。 食文化では、北海道の特産品である鮭や鰊、イカ、じゃがい...

北海道、函館でディナー。美味しいお店がたくさんあって、どこにしようか迷ってしまいますよね。一度の旅行で、幅広くいろいろな函館のグルメを楽しみたいものです。 そこで今回は、海鮮、肉、野菜など、素晴らしい食材が大集合している港町函館で、おすすめ...